وارنا پایتخت دریایی بلغارستان
وارنا یکی از مشهورترین مقاصد گردشگری این کشور است و به ویژه در فصل تابستان هزاران گردشگر از سرتاسر دنیا برای لذت بردن از سواحل زیبا و آفتابی وارنا به این شهر سفر می کنند.
وارنا در امتداد دریای سیاه قرار گرفته و آب و هوای خنک و مطبوع و سواحل زیبا و خیره کننده اش در فصل تابستان میزبان مسافران بسیار زیادی است.
همچنین شهر وارنا سومین شهر بزرگ بلغارستان است.
فاصله وارنا تا صوقیه پایتخت بلغارستان ۴۷۰ کیلومتر است.
تاریخچه وارنا
شهر وارنا در بلغارستان در زمان های گذشته به نام اودسوس شناخته می شده است و در اصل بعنوان یکی از مهم ترین شهرهای دوران قدیم نابرده میشد و نیز مهم است بدانی که موقعیت استراتژیک و مناسب وارنا و قرارگیری آن در کنار دریای سیاه، نقشی اساسی در توسعه فرهنگی این شهر بهمراه داشته و نیز تبادلات تجاری دریایی مزین بر علت شده که وارنا از شهرها و مناطق مختلف بلغارستان و حتی کشورهای همسایه مهمتر جلوه کند و در کل بتواند ترکیبی زیبا از این فرهنگ ها به نمایش همگان بگذارد.
آب و هوای وارنا
از لحاظ آب و هوایی شهر وارنا در شرایط آب و هوایی گرم و معتدلی برخوردار است و میزان بارندگی که در آن صورت می گیرد به دلیل شرایط جغرافیایی که داراست، زیاد می باشد. شهر وارنا در فصل های تابستان از اوایل “می” که برابر است با اردیبهشت آغاز می شود و تا اوایل “اکتبر” که برابر است با اواخر شهریور طول می کشد.
تابستان دمایی بین ۱۸ تا ۲۱ درجه سانتی گراد دارد و یکی از بهترین زمان ها برای سفر به وارنا محسوب می شود.
با توجه به این که عمده دلیل سفر به وارنا سواحل آبی این شهر است، دمای آب دریاهای این شهر در ماه های تابستانی بین ۲۳ تا ۲۷ درجه است.
جاذبه‌های گردشگری وارنا
سواحل دریای سیاه وارنا
یکی از اصلی‌ترین جاذبه‌های وارنا خط ساحلی دریا سیاه است.
اگر می‌خواهید نهایت لذت را از سواحل وارنا ببرید، ماه‌های ژوئیه و اوت بهترین زمان خرید تور وارنا است.
در این ماه‌ها که اوج فصل تعطیلات هستند، خورشید با گرمای دلنشینش تا ۱۰ الی ۱۱ ساعت به شما اجازه می‌دهد زیر نورش حمام آفتاب بگیرید.
دمای هوا در تابستان بسیار دلپذیر و پایدار است.
باغ دریایی وارنا
باغ دریایی یکی از بهترین جاذبه‌های گردشگری شهر وارنا است.
این پارک زیبا برای کسانی که در ساحل دریای سیاه به دنبال یک مکان عالی با آب و هوایی مطبوع هستند یک مکان زیبا است.
این باغ زیبا دارای چندین شاخه زیبا است که در آنها می‌توانید مناظر زیبا و منحصر‌به‌فردی از ساحل دریای سیاه را تماشا کنید.
علاوه بر این مناظر نباید فراموش کرد که در خود باغ دریایی دو جاذبه گردشگری دیگر نیز قرار دارد.
اگر به تاریخ نیروی دریایی و نبردهای دریایی علاقه دارید باید حتما به دیدن موزه نیروی دریایی وارنا بروید.
دیگر جاذبه گردشگری این بخش از شهر وارنا آکواریوم دریایی آن است که در آن گونه‌های بسیار نادری از حیات وحش دریایی نگهداری می‌شود.
غذاهای محلی وارنا
کبابچه
کبابچه یک غذای به شدت خوشمزه و طبیعتا گوشتی است که بیشتر در مناطق رمانی و یوگوسلاوی پخته می شود ولی امروزه دیگر در زمره ی غذاهای سنتی وارنا در بلغارستان درآمده است.
کاپاما
کاپاما یکی دیگر از غذاهای اصیل و سنتی بلغاری هاست که معمولا بر طبق سنت ها، شب سال نو و کریسمس پخته می شود.
گوشت، مرغ، سبزیجات آب پز به همراه انواع و اقسام ترشی های بلغاری و ادویه های تند و خوشمزه در کنار یکدیگر، یک بشقاب کاپاما را تشکیل می دهد.
خیلی ها کاپاما را با برنج می خورند.
لیوتنیتسا
لیوتنیتسا، نام سسی بسیار تند است که از گوجه فرنگی، فلفل تند و بعضا بادمجان تهیه می شود و نمونه های آماده ی آن نیز در فروشگاه ها به فروش می رسند.
مردم بلغارستان این سس را به عنوان میان وعده مصرف می کنند و با آغشته نمودن قطعه نانی به این سس و خوردن لقمه های کوچک، گرسنگی میان روزی خود را از بین می برند.
بانیتزا
بانیتزا، نام یک شیرینی بسیار لذیذ است که به کشور بلغارستان تعلق دارد و از غذاهای سنتی این مشور به شمار می آید.
باتیتزا با استفاده از خمیر فیلو، پنیر بلغاری، پنیر خامه ای، تخم مرغ، کره، خامه ترش و نمک تهیه می شود.
فلفل شکم پر
این غذا برای کسانی مناسب است که عاشق غذاهای تند هستند زیرا این غذا از اساس با فلفل پخته می شود.
فلفل شکم پر را معمولا در فصل فلفل های تند که دیگر درشت و ترد می شوند و یا با فلفل دلمه ای درست می کنند.
در مایع داخل این غذا از برنج و گوشت چرخ کرده به همراه فلفل فراوان استفاده می شود.
گاهی فلفل شکم پر را سرخ می کنند و گاهی آن را با استفاده از سس مخصوص، آب پز می کنند.
سوپ سیرابی
سوپ سیرابی در بیشتر کشورهای منطقه‌ی بالکان رایج است و این غذا از غذاهای اصیل و محبوب بلغاری‌ها است.
این غذا را با سیر فراوان، پاپریکای قرمز و مقداری شیر می‌پزند و طعم‌دار می‌کنند.
سوپ سیرابی یکی از غذاهایی است که معمولا در ساعات اولیه‌ی صبح و در رستوران‌ها کوچک سرو می‌شود.
اسم این غذا شاید خوشایند به نظر نرسد اما خیلی از افراد آن را دوست دارند.
اگر به طعم سیرابی علاقه دارید، در سفر به وارنا حتما این غذا را امتحان کنید.
مشنه اسکارا
یکی از غذاهای کلاسیک و اصیل بلغاری‌ها این غذای خوشمزه است و با ترکیب چند میکس کبابی گوشت سرو می‌شود.
بلغارستانی‌ها به گوشت علاقه‌ی زیادی دارند این غذا هم ترکیبی از گوشت کباب شده است که به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود.
موساکا
موساکا غذایی است که شما در هر جای دنیا می‌توانید آن را با طعم متفاوتی تست کنید.
اما دستور پخت این غذا در سراسر منطقه‌ی بالکان متفاوت است، که نسخه‌ی بلغاری آن از سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود.
این غذای لذیذ حدود ۵۰۰ سال پیش در زمان امپراطوری عثمانی از خاورمیانه به بلغارستان راه پیدا کرد.
دلمه ی بلغاری
دلمه ی بلغاری با استفاده از برگ های مختلف اعم از کلم و برگ مو و پر شدن آن ها با گوشت و برنج و سبزیجات مختلف طبخ می شود و مزه ی عالی و دل نشینی دارد.
